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2019年1月15日，以“安糧實業(yè)新品發(fā)布暨徽菜發(fā)展趨勢研討會”為主題的安糧實業(yè)2019新品發(fā)布會在合肥披云徽府隆重召開。本次研討會由安糧實業(yè)和合作伙伴聯(lián)合主辦，烹飪大師范金平、安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會會長焦福成、安徽省餐飲研究院秘書長王海波、合肥、安慶、蚌埠、淮南和黃山等地市餐飲協(xié)會負(fù)責(zé)人和白金漢爵大酒店、萬達(dá)文華酒店、融僑皇冠假日酒店、香格里拉酒店、洲際酒店和梅山飯店等多家省內(nèi)知名餐飲企業(yè)代表和行政總監(jiān)到會指導(dǎo)和研討。

安徽安糧實業(yè)副總經(jīng)理高龍代表安糧實業(yè)公司對各位餐飲業(yè)的精英表示熱烈的歡迎，希望通過本次研討，讓更多的餐飲企業(yè)了解安糧食材，同時也希望在各位大師和專家的指導(dǎo)下，安糧實業(yè)將一如既往地致力于新食材的研發(fā)和生產(chǎn)，為我省徽菜產(chǎn)業(yè)的振興繼續(xù)做出貢獻(xiàn)。

會上，安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會焦福成會長就近年來餐飲業(yè)流行菜的發(fā)展趨勢以及徽菜發(fā)展方向做了深入剖析，廚房工廠化是餐飲業(yè)未來發(fā)展的方向，此次與國家級龍頭企業(yè)——安糧實業(yè)的無縫對接為我們餐飲業(yè)廚房工廠化提供了典范，希望安糧實業(yè)繼續(xù)加強(qiáng)與安徽餐飲業(yè)的深度合作，讓我們的餐桌更為安全和美味，為弘揚(yáng)徽菜文化和促進(jìn)徽菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮龍頭帶動作用。

焦福成會長

研討會上重點對安糧推出的2019新食材進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，并現(xiàn)場進(jìn)行品嘗，眾多酒店行業(yè)的老板、廚師長對安糧“田田屋”系列產(chǎn)品有了更深一步的認(rèn)識和了解。安糧實業(yè)新研發(fā)的手撕藏香排、徽味臭鱖魚、虎皮蹄膀、九制陳皮骨、魚泥豆腐、黃金薯條等產(chǎn)品都給與會者留下了深刻的印象。尤其是特色產(chǎn)品——魚泥豆腐和改良升級版的米蘭蝦餅，來賓們更是贊不絕口。

本次研討會是安糧在安徽餐飲市場舉辦的首次食材推介會，是將產(chǎn)品直接推薦給終端酒店的新嘗試。今后安糧實業(yè)將會繼續(xù)與各餐飲酒店等終端客戶進(jìn)行更加密切的溝通與聯(lián)系，讓安糧“田田屋”安全、營養(yǎng)、美味好食材顯現(xiàn)在安徽百姓的餐桌。

美食薈萃，舌尖上的趣味